【幻の王菜】自然薯一本物 (800g~1kg)

■ 商品のコンセプト：【幻の王菜】とは 自然薯は、日本古来の野生種であり、栽培には高度な技術と長い年月を要します。まるしげの【幻の王菜】は、その名の通り「王様」にふさわしい風格を備えた逸品で、以下のような特徴があります。 ・唯一無二の粘り: 箸で持ち上げても切れない、力強い弾力。 ・深みのある香り: 土の豊かな香りと、噛むほどに広がる上品な甘み。 ・希少性: 厳選された土壌と水、そして職人のこだわりによって育てられた、市場には滅多に出回らない「幻」の品質です。 ■ 栄養価：身体を内側から整える「食べる薬」 「山のうなぎ」と称されるほど、現代人に必要な栄養素が凝縮されています。 ・若さの源「ディオスゲニン」: 若返りホルモンの維持を助けるとされ、アンチエイジングに関心の高い方から注目されています。 ・驚異の消化力「アミラーゼ」: 長芋の数倍とも言われる消化酵素を含み、胃腸に優しく、食べたもののエネルギー変換を助けます。 ・活力の「アルギニン」: 滋養強壮に欠かせないアミノ酸が豊富で、日々の疲れをリセットしたい方に最適です。 ・豊富な「ビタミンE」: 血行を促進し、美容と健康をサポートします。 ■ 保存方法：鮮度と風味を守る秘訣 【幻の王菜】を最後まで美味しくお召し上がりいただくための手順です。 ・基本は冷暗所へ: 新聞紙で包み、直射日光の当たらない涼しい場所（または冷蔵庫の野菜室）に保管してください。 ・カットした場合は「断面をガード」: 切り口から酸化が始まります。 切り口にラップをぴっちりと密着させ、空気を抜いて野菜室へ入れてください。 ・長期保存なら「とろろ」にして冷凍: すりおろした状態でフリーザーバッグに入れ、平らにして冷凍すれば約1ヶ月保存可能です。食べたい時に流水解凍するだけで、そのままの粘りが復活します。 原材料名：自然薯 原料原産地：茨城県筑西市 内容量：1本(800g~1kg) 賞味期限：冷蔵にて約30日が目安ですが、お早めにお召し上がりください。 ■ 美味しく召し上がるために まずは、「そのままのすりおろし」に少量の醤油、または出汁だけで召し上がってみてください。 口の中で跳ねるような粘りと、鼻を抜ける野性味あふれる香りに、きっと驚かれるはずです。 最高の状態で味わっていただくために、以下の点にご注意ください。 ・「皮ごと」が正解: 自然薯の香り、旨み、栄養は皮のすぐ下に集中しています。 バーナーやコンロ等の火でヒゲ根をサッと炙ったら、ぜひ皮ごとすりおろしてください。 ・加熱は最小限に: 酵素（アミラーゼ）は熱に弱いため、栄養を最大限に取り入れるなら「生」が一番です。 ・変色について: すりおろした後に時間が経つと茶色くなることがありますが、これはポリフェノールによる自然な反応です。味や安全性に問題はありません。